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Entrantes

Croquetas de pollo \| Trufa \| Setas de la muerte	Euro 3,- unidad
Bombones de higo \| Queso de cabra \| Mascarpone \| Caviar de miel	Euro 12,- 4 unidades
Carpaccio de remolacha \| Burrata \| Trufa	Euro 14,-
Crema de coliflor trufada \| Huevo poché	Euro 15,-
Tártaro de salmón \| Mousse de aguacate	Euro 18,-
Langostinos Thai "Son Amoixa"	Euro 18,-
Steak tartar ahumado "Son Amoixa"	Euro 20,-
Pulpo a la brasa \| Salsa romescu \| Perlas de wasabi	Euro 24,-
Jamón Ibérico de bellota	Euro 26,-

Ensaladas

Ensalada variada "Son Amoixa" ǀ vinagreta de almendras 8/10	Euro 8,- peq. Euro 13,- gra.

Ensalada con pollo crujiente \| Salsa finas hierbas 6/5/4	Euro 9,- peq. Euro 15,- gra.

Paellas

Al menos 2 personas | solo por encargo

Verduras 1	Euro 18,- p. P.
Mixta 3/7	Euro 25,- p. P.
Mariscos 7	Euro 30,- p. P.
Bogavante 3	Euro p.s.m.

Vegetariano

Milhojas de berenjena gratinadas \| Pesto	Euro 12,-
Pasta aglio e olio 4	Euro 13,-
Rollito de queso feta \| guacamole \| verduras	Euro 14,-
Wok de verduras \| Spaghetti	Euro 14,-
Risotto de setas variadas \| Trufa \| Parmesano	Euro 18,-

pescados

Lubina \| espinacas tiernas \| puré de calabacín \| espuma de hinojo	Euro 24,-
Merluza con costra de pistacho \| puré cítrico \| wok thai	Euro 24,-
Tagliatelle thai \| gambas \| cigalas	Euro 25,-
Lomo de salmón ǀ costra de anacardos y lima \| Boniato asado \| Verduras al wok	Euro 26,-
Rodaballo a la brasa "Donostiarra" \| patató arrugado \| verduras al cava	Euro 29,-

carnes

Pollo de corral relleno de requesón y espinacas \| Curry Madrás \| Chutney de manzana	Euro 20,-
Carré de cordero \| Patató arrugado \| Verduras al romero	Euro 28,-
Pluma Ibérica en Kamado \| salas Hoisin \| puré de patata con trufa	Euro 29,-
Solomillo de ternera ǀ salsa Pedro Ximenez ǀ Milhojas de patatas \| Verduras glaseadas SUPLEMENTO MP:5,-	Euro 32,-
Chateaubriand 5/6 (min. 2 personas) SUPLEMENTO MP:7,-	Euro 35,- p. P.

postres

Helados caseros	Euro 3,-/bola
Variación de sorbetes	Euro 9,-
Coulant de chocolate ǀ helado de vainilla a las 3 pimientas	Euro 10,-
Torrija de almendras mallorquinas ǀ cremoso de chocolate blanco ǀ helado de pistacho	Euro 10,-
Canoli de ricotta y pistacho \| crumble de avellana tostada \| helado de Baileys	Euro 11,-

Aviso importante:

Si padece alguna alergia o intolerancia alimentaria, le rogamos que lo comunique a nuestro personal de servicio en el restaurante o a nuestro personal de recepión.

alérgenos

1: Apio, Sellerie, Celery	8: Frutos secos, getrocknete Früchte, Nuts
2: Sésamo, Sesam, Sesame	9: Moluscos, Mollusken, Molluscs
3: Pescado, Fisch, Fish	10: Cacahuetes, Erdnüsse, Peanuts
4: Gluten	11: Soja, Soy
5: Huevos, Eier, Eggs	12: Altramuces, Lupine, Lupins
6: Lácteos, Milchprodukte, Dairy	13: Sulfitos, Sulfite, Sulfites
7: Marisco, Meeresfrüchte, Shellfish	14: Mostaza, Senf, Mustard