GOURMET TAPAS

cada jueves / jeden Donnerstag / every thursday

Aperitivo/Aperitif

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Rollito de arroz relleno de salmón ahumado

Reisrolle mit Räucherlachsfüllung

Rice roll filled with smoked salmon

Croquetas de verdura a la Mallorquina

Gemüsekroketten nach mallorquinischer Art

Vegetables croquetes Mallorcan style

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Bolas de parmesano en carpaccio de ternera y caviar de miel

Parmesankugeln auf Rindercarpassio und Honigkaviar

Parmesan balls on veal carpaccio and honey caviar

Dumplings de pato con cebolla caramelizada y chutney de mango

Enten-Dumplings mit karamellisierten Zwiebeln und Mango-Chutney

Duck dumplings with caramelised onions and mango chutney

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Tártar de atún con cremoso de aguacate y tosta papadum

Thunfischtartar mit Advocadocreme und Papadum-Toast

Tuna tartar with creamy avocado and papadum toast

Gambas con gabardina kataifi y fruta de la pasión

Garnelen mit Kataifi-Gabardine und Passionfrucht

Prawns with kataifi gabardine and passion fruit

Taco de pollo crujiente con Sweet chily y pico de gallo

Knuspriger Hänchen-Taco mit Sweet Chili und "Pico de Gallo"

Crispy chicken taco with sweet chily and "Pico de Gallo"

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Dessert

Café

Hierbas de Mallorca (Liqueur)

 € 52 p. P. I.V.A. incluido / inkl. MwSt.

 Aperitivo/Aperitif

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Croquetas de jamón ibérico 5 Jotas

Kroketten mit "Jamón Ibérico 5 Jotas"

"Jamón Ibérico 5 Jotas" croquettes

Bolas de pulpo ahumado crujientes con mayonesa kimchy

Knusprig geräucherte Oktopusbällen mit Kimchi.Mayonnaise

Crispy smoked octopus balls with kimchi mayonnaise

Rollito de pluma ibérica con verduras al wok y sweet chili

"Pluma Ibérica"-Rolle mit Thai-Wok-Gemüse und "Sweet Chili"

"Pluma Ibérica" roll with Thai wok vegetables and sweet chili

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Tosta de yuca con salmón marinado y mayonesa de lima sobre cremoso de aguacate

Maniok-Toast mit mariniertem Lachs und Limettenmayonaise auf cremiger Avocado

Manioc toast with marinated salmon and lime mayonaise on creamy avocado

Hamburguesa de picaña al kamado con queso havarti y cebolla caramelizada

Picaña-Burger vom Rauch mit Havarte-Käse und karamellisierten Zwiebeln

"Picaña" burger in smoke grill with havarti cheese and caramelized onion

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Brocheta de gambas teriyaki

Teriyaki-Garnelenspieß

Teriyaki schrimp skewer

Tataki de atún japones con cremoso de boniato

Japanisches Thunfisch-Tataki mit cremiger Süßkartoffel

Japanese tuna tataki with creamy sweet potato

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Nachtisch

Café

Hierbas de Mallorca (Liqueur)

€ 52 p. P. I.V.A. incluido / inkl. MwSt.